Према старој народној мудрости, чаша црног вина веома је корисна за наше здравље. Можда је то разлог зашто ово пиће добија значајну пажњу у књижевности, уметности, а у последње време и у науци.
Почетком 1990 -их постало је опште познато да постоји блиска повезаност између развоја кардиоваскуларних болести и високог нивоа липида и холестерола у крви. Међутим, током проучавања истраживања националног здравља у такозваним индустријски развијеним земљама показало се да та веза постоји, али не у случају Француза. Упркос чињеници да је однос холестерола и липида у крви такође повишен у њиховој земљи, сличне количине засићених масних киселина могу се наћи у њиховој исхрани и воде сличан начин живота онима који живе у једнако развијеним земљама, учесталост кардиоваскуларних болести је много мања него у другим анкетираним земљама. Научници овај феномен називају француским парадоксом.
Осим тога, откривено је да објашњење овог феномена не лежи првенствено у генетском расположењу Француза, већ у редовно конзумираном, висококвалитетном црвеном вину. То је вино, посебно црвено вино богато полипенолима, који имају неколико благотворних ефеката на организам. Реч полифенол је свеобухватан назив сложене породице. Укључује флавоноиде, лигнине, кумарине итд. Данас већ знамо више од 4000 полифенола, чији физиолошки ефекти зависе од структуре молекула.
Биљни полифеноли снажни су антиоксиданси који штите наше ћелије и тијело, као и подржавају одбрамбене системе нашег тијела неутрализирајући штетне слободне радикале настале у физиолошким процесима и утјецајима околине, а могу успорити старење.
Полифенол који је најкарактеристичнији за црно вино је такозвани ресвератрол. Ово једињење се може наћи у великим количинама у грожђу, углавном у љусци и у изданцима винове лозе, међутим у мањим количинама може се наћи у дријену, кикирикију и боровници. Биљке их производе како би се заштитиле од инфекција. Његова количина зависи од врсте вина, климе, као и од начина узгоја биљке (на пример у случају редовно прсканог грожђа, када је заштита биљке подржана споља, његове количине су ниже). Једињење се у природи може наћи у четири хемијска облика, међу којима се чини да је транс-ресвератрол биолошки најактивнији.
Име др. Давид Синцлаир, један од професора са Харварда, заувек је повезан са овим једињењем. Др. Синцлаир је постигао одличне резултате у истраживању старења, што је, између осталог, резултат његових студија ресвератрола. У једном експерименту је доказао да мишеви третирани ресвератролом живе много дуже него што се очекивало *, поред тога, приметио је да су мишеви са вишком килограма лечени ресвератролом, упркос вишку килограма, остали у приближно истом здравственом и физичком стању као и они нормалне конституције. * * То не значи да ресвератрол уклања недостатке гојазности, међутим резултати су значајни и чини се да мотивишу будућа свеобухватна истраживања ефеката ресвератрола на масу људског тела.
Током друге студије *** ресвератрол је упоређен са витамином Е и синтетичким антиоксидантом. Међутим, све твари показале су се учинковитима у уклањању слободних радикала, а управо ресвератрол је нудио највећу заштиту од одређених врста слободних радикала. Доказује да чак и ако ставимо антиоксиданте у исту категорију у свакодневном животу, они се разликују и није увек исти антиоксиданс који се помиње у одређеним контекстима.
Ово је био наш водећи принцип када смо створили Ресвератрол ПЛУС, новог члана породице антиоксиданса ЦалиВита®. Његов главни активни састојак, као што му име каже, је ресвератрол, који смо употпунили вредним екстрактом семенки грожђа и коензимом К10. Најпознатије компоненте екстракта семена грожђа су флавоноиди звани олигомерни проантоцијанидини (ОПЦ) који имају антиоксидативно дејство, а његова најпознатија улога је подршка васкуларном систему. Коензим К10 је одговоран за снабдевање ћелија енергијом, учествујући у претварању хранљивих материја у енергију. Комбинација коензима К10 и ресвератрола поседује не само блокирајуће, већ и енергизирајуће ефекте, тако да лакше можемо да превазиђемо тешкоће ужурбаног свакодневног живота.
* Resveratrol improves health and survival of mice on a high-calorie diet; Vol 444| 16 November 2006 doi: 10.1038/nature05354
** http://web.med.harvard.edu/sites/RELEASES/html/11_1Sinclair.html
*** Tadolini, B. et al. Resveratrol inhibition of lipid peroxidation. Free Radical Research 2000;33:105-14.
**** Report on Vitamin & Supplement Users Published, Including Brands and Merchants Top-rated for Consumer Satisfaction, http://www.consumerlab.com/news/Supplement_Survey_Report/01_31_2010/
КУПИТЕ РЕСВЕРАТРОЛ ЦАЛИВИТА – https://cvitasrb.calivita4.me/products/resveratrol-plus