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Il potere dei minerali essenziali

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Sapevi che i minerali hanno un ruolo significativo nell’equilibrio acido-base dell’organismo e per l’alcalinizzazione, se necessario?

È risaputo che le vitamine, gli amminoacidi, gli antiossidanti, i probiotici per il mantenimento della sana flora intestinale, e tutti gli altri elementi costitutivi essenziali, sono indispensabili per il normale funzionamento dell’organismo. I minerali, analogamente alle vitamine, sono componenti essenziali del nostro corpo e, proprio come le vitamine, le nostre richieste dovrebbero essere soddisfatte da fonti esterne.

Del 99,5% di calcio che viene assorbito e immagazzinato nelle ossa e nei denti, la quantità rimanente sarà un componente vitale del plasma sanguigno. Partecipa ai processi di coagulazione del sangue, alla contrazione muscolare, non solo dei muscoli scheletrici ma anche dei muscoli respiratori o del miocardio, di cui 1000 mg vengono sostituiti giornalmente. Ecco perché la sua integrazione è di fondamentale importanza, in quanto le nostre ossa funzionano come depositi, che possono essere “estesi” al massimo fino all’età di 30 anni, poi dopo uno stato stabile, iniziano a declinare. Quindi un’adeguata integrazione quotidiana di calcio non è importante solo per il normale funzionamento del nostro metabolismo, ma anche per la protezione delle nostre ossa. Recentemente è stato studiato il suo ruolo nell’acquisizione dell’indice di massa corporea normale. Alcuni studi clinici dimostrano che il calcio supporta efficacemente le diete dimagranti. Per molti, è una parte dell’armadietto dei medicinali in quanto può essere utile per alleviare i sintomi spiacevoli durante la stagione delle allergie.

Il magnesio, proprio come il calcio, svolge un ruolo molteplice nel corpo. È l’elemento costitutivo di centinaia di enzimi, partecipa ai processi di produzione di energia e alla sintesi proteica. Inoltre, contribuisce al sano funzionamento del sistema cardiovascolare e dei muscoli. Nella sua carenza possono verificarsi spasmi muscolari e caratteristici crampi notturni al polpaccio.

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Lo zinco è un importante elemento antiossidante, la cui presenza è indispensabile nella battaglia contro i radicali liberi. Partecipa anche al funzionamento del sistema immunitario stimolando lo sviluppo delle cellule immunitarie.

Il ferro è essenziale per la formazione del sangue e il trasporto dell’ossigeno. In caso di carenza cronica, vengono prodotti globuli rossi disfunzionali e l’apporto di ossigeno ai tessuti può diventare insufficiente e può svilupparsi una classica anemia sideropenica. Secondo una precedente stima dell’OMS, coinvolge almeno il 10-20% dei bambini, degli anziani e soprattutto delle donne di tutto il mondo.

Lo iodio è forse uno dei minerali più conosciuti, in quanto è risaputo che svolge un ruolo essenziale nel funzionamento della ghiandola tiroidea. Tuttavia, solo poche persone sanno che alcune parti d’Europa sono caratterizzate da una carenza di iodio almeno minima. Di conseguenza, un’adeguata assunzione di iodio deve essere attentamente monitorata poiché il funzionamento della ghiandola tiroide influenza anche il metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine. È meno noto che il selenio svolge anche un ruolo importante nella normale produzione di ormoni tiroidei che inoltre supportano il sistema immunitario.

Per il suo ruolo svolto nel metabolismo, il cromo è un componente frequente delle formule a supporto della riduzione della massa corporea, in quanto influenza il metabolismo dei carboidrati, e attraverso di essi anche il metabolismo delle proteine ​​e dei grassi. In alcuni studi è stato suggerito che possa alleviare anche il desiderio di carboidrati.

Il manganese svolge anche un ruolo molteplice nel corpo umano come i suddetti minerali. Partecipa ai processi di produzione di energia, metabolismo di proteine, grassi e carboidrati, mantenendo la struttura sana delle ossa ed essendo un efficace antiossidante supporta anche la protezione delle cellule.

È chiaro che questi elementi quasi incomprensibili partecipano a molti processi e quindi la loro integrazione quotidiana è estremamente importante. Anche in estate, a causa dell’aumento della sudorazione, perdiamo notevoli quantità di minerali, che dovrebbero essere integrati per il normale funzionamento del nostro corpo.

Fonte:

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• Calcium and Dairy Acceleration of Weight and Fat Loss during Energy Restriction in Obese Adults - Michael B. Zemel, Warren Thompson†, Anita Milstead*, Kristin Morris* and Peter Campbell* Obesity Research (2004) 12, 582–590; doi: 10.1038/oby.2004.67
• Élelmezés és táplálkozásegészségtan – Szerk.: Rodler Imre, Medicina Könykiadó Zrt , Budapest ,2008
• http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/jhci_healthreport.pdf p. 235-241
• http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/jhci_healthreport.pdf p. 169-175
• A double-blind, placebo-controlled, exploratory trial of chromium picolinate in atypical depression: effect on carbohydrate craving - Docherty JP, Sack DA, Roffman M, Finch M, Komorowski JR., J Psychiatr Pract. 2005 Sep;11(5):302-14.
• Iron Deficiency Anaemia Assessment, Prevention, and Control A guide for programme managers – who.org